
Mardi Gras
Même si la célébration la plus célèbre est à La Nouvelle-Orléans, Mardi Gras – fête chrétienne (Carnaval) qui culmine le jour avant le Carême est très suivie en Louisiane, avec des défilés, costumes, musique et repas traditionnels.
Aix-en-Provence fait partie des quatre villes avec lesquelles Bâton Rouge est liée. Tenant compte des attaches historiques et amicales de la France avec la Louisiane, elles ont signé un pacte d’amitié en 1999. Au bord du fleuve Mississippi, Bâton Rouge est une ville marquée par la présence de l’eau, traversée par deux rivières. Son économie est basée sur l’industrie portuaire, mais aussi sur l’exploitation du pétrole, avec la deuxième plus grande raffinerie du pays sur ses terres.

Baton Rouge s’est d’abord développée comme un poste stratégique sur le fleuve Mississippi, site choisi pour sa première falaise naturelle utile contre les crues et favorable aux échanges fluviaux. Les Français l’ont nommée bâton rouge au XVIIᵉ siècle après avoir repéré un poteau peint servant à marquer une frontière autochtone, puis elle passa sous domination espagnole et britannique avant de finir intégrée à la Louisiane américaine au début du XIXᵉ siècle.
La ville fut incorporée en 1817 et devint capitale de la Louisiane en 1849, ce qui lança son rôle politique et administratif dans l’État. Elle connut des périodes de conflit et de reconstruction (notamment pendant la guerre de Sécession), mais se développa ensuite comme centre industriel basé sur l’accès au fleuve et les activités commerciales qui en découlent.
Aujourd’hui, Baton Rouge est un mélange de traditions du Sud, de diversité culturelle (Cajun, créole, afro-américain et influences européennes) et d’une vie universitaire et artistique dynamique autour de LSU et d’autres institutions, tout en restant un centre politique et économique clé au cœur de la Louisiane.

Baton Rouge, ville culturellement variée, célèbre aussi plusieurs fêtes religieuses et traditions :
Surnommé le « château sur le Mississippi », cet ancien capitole construit en 1852 impressionne par son architecture néogothique unique aux États-Unis. Aujourd’hui transformé en musée interactif, il retrace l’histoire politique de la Louisiane tout en offrant une vue magnifique sur le fleuve Mississippi.

Achevé en 1932, c’est le plus haut capitole d’État des États-Unis (137 mètres). Son style Art déco moderne contraste avec l’ancien capitole, et son observatoire panoramique au sommet permet d’admirer Baton Rouge et le Mississippi à 360°.

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